Salonicco (Thessaloniki) è la seconda città della Grecia e forse la più sottovalutata. Più giovane, più vivace e più golosa di Atene, è una città universitaria con un lungomare spettacolare, una storia millenaria e la migliore scena gastronomica del paese.
La Torre Bianca sul lungomare è il simbolo della città. La Ano Poli (città alta) ha vicoli bizantini, case ottomane con i balconi in legno e viste sul golfo. I monumenti paleocristiani e bizantini (UNESCO) includono chiese con mosaici mozzafiato. Il mercato di Modiano e il mercato Kapani sono il cuore gastronomico: bougatsa (sfoglia con crema), koulouri (ciambelle di sesamo), souvlaki e pesce fresco.
Salonicco è anche la base per esplorare la Calcidica: tre penisole che si allungano nel mare Egeo con spiagge di sabbia bianca e acque cristalline, e la misteriosa Monte Athos (accessibile solo agli uomini con permesso speciale).