Zanzibar è il viaggio che ti prende per mano e ti porta in un mondo fatto di spezie, sabbia bianca e tramonti che sembrano dipinti. Quest'arcipelago al largo della Tanzania, nell'Oceano Indiano, è un luogo dove la cultura swahili ha creato qualcosa di unico: un miscuglio di Africa, Arabia, India e Persia che si sente nella musica, nell'architettura, nella cucina e nel modo in cui la gente ti accoglie con un sorriso e un “karibu” (benvenuto).
Stone Town: la città di pietra
Stone Town (Patrimonio UNESCO) è il cuore storico di Zanzibar. Un labirinto di vicoli stretti dove le famose porte scolpite in legno di mango e teak raccontano secoli di storia: quelle con i chiodi di ottone sono di influenza indiana (protezione dagli elefanti), quelle con i versetti del Corano sono arabe. Il Palazzo delle Meraviglie, la casa di Freddie Mercury (sì, è nato qui), il mercato di Darajani con il suo caos colorato di frutta, spezie e pesce fresco. E la sera, i Forodhani Gardens si trasformano in un mercato del cibo all'aperto dove si mangia pesce alla griglia, spiedini e pizza di Zanzibar guardando il tramonto.
Le spiagge: un paradiso per ogni gusto
La costa est ha le spiagge più belle ma con le maree: l'acqua si ritira di centinaia di metri due volte al giorno, creando paesaggi surreali. Jambiani e Paje sono le preferite dai kitesurfer e dai viaggiatori indipendenti. La costa nord è diversa: Nungwi e Kendwa hanno maree minime, acqua sempre alta e tramonti infuocati. Sono le più turistiche ma anche le più spettacolari.
Le spezie e la natura
Zanzibar è l'Isola delle Spezie: chiodi di garofano, cannella, noce moscata, cardamomo, vaniglia, pepe. Un tour nelle piantagioni di spezie è un'esperienza sensoriale: tocchi, annusi, assaggi tutto, e capisci perché per secoli i mercanti attraversavano l'oceano per queste isole. A Kizimkazi, sulla punta sud, si nuota con i delfini (scegli operatori rispettosi). A Nungwi si visita il vivaio delle tartarughe marine. E la Foresta di Jozani è l'ultimo rifugio del Red Colobus, una scimmia che esiste solo a Zanzibar.