La Turchia è il paese dove l'Oriente incontra l'Occidente, e lo fa nel modo più spettacolare possibile. Istanbul da sola è un viaggio che ti cambia: le cupole e i minareti che disegnano lo skyline, il Bosforo che separa due continenti, il profumo delle spezie nel Gran Bazaar, il canto del muezzin all'alba. Ma la Turchia è molto di più: paesaggi lunari in Cappadocia, rovine greche e romane lungo la costa, spiagge turchesi nella Riviera Turca e piscine di travertino a Pamukkale.
Istanbul: dove il mondo si incrocia
Istanbul è l'unica città al mondo costruita su due continenti. Santa Sofia (Hagia Sophia), per mille anni la chiesa più grande del mondo, poi moschea, poi museo, ora di nuovo moschea: l'architettura toglie il fiato. La Moschea Blu con i suoi 20.000 azulejos. Il Palazzo di Topkapi, residenza dei sultani ottomani con il tesoro e l'harem. Il Gran Bazaar con i suoi 4.000 negozi in un labirinto coperto. E il Bosforo: un giro in battello al tramonto, con l'Asia da un lato e l'Europa dall'altro, è pura poesia.
Cappadocia: un altro pianeta
La Cappadocia sembra un paesaggio alieno: i “camini delle fate” (formazioni rocciose a cono), le chiese scavate nella roccia con affreschi bizantini, le città sotterranee di Derinkuyu e Kaymakli dove intere popolazioni si nascondevano, e i villaggi di Göreme e Üchisar con gli hotel ricavati nelle grotte. Ma il momento magico è l'alba: centinaia di mongolfiere che si alzano nel cielo rosato sopra le formazioni rocciose. È uno degli spettacoli più fotografati e più emozionanti del mondo.
La costa: il mare turchese
La costa sud-occidentale della Turchia ha un mare che giustifica il nome: turchese. Antalya con il suo centro storico affacciato sulla baia e le cascate di Duden. Bodrum, la Saint-Tropez turca con il castello crociato e la vita notturna. La costa Licia con il percorso trekking del Lycian Way, le rovine di città antiche affacciate sul mare, e Ölüdeniz con la sua laguna blu. E Pamukkale: le terrazze di travertino bianco formate dalle acque termali che scivolano lungo la collina, con le rovine romane di Hierapolis sulla sommità.
Cosa vedere
Un tour classico della Turchia in 10-14 giorni combina Istanbul, Cappadocia, costa e siti archeologici.
Istanbul
Santa Sofia, la Moschea Blu, il Palazzo di Topkapi e l'harem. Il Gran Bazaar e il Bazar delle Spezie. La Cisterna Basilica sotterranea. Un giro in battello sul Bosforo. Il quartiere di Kadiköy sul lato asiatico per lo street food. E il quartiere di Balat con le sue case colorate.
Cappadocia
Il volo in mongolfiera all'alba (prenota in anticipo, ~180-250 euro). Il Museo all'aperto di Göreme (UNESCO): chiese rupestri con affreschi bizantini. Le città sotterranee di Derinkuyu e Kaymakli. I panorami da Üchisar e Love Valley. Un pernottamento in un cave hotel.
Efeso
Una delle città romane meglio conservate al mondo: la Biblioteca di Celso, il Grande Teatro da 25.000 posti, le terme, le strade in marmo. A pochi km, la Casa della Vergine Maria.
Pamukkale
Le piscine di travertino bianco: cammina scalzo sulle terrazze con l'acqua calda che scorre. Le rovine di Hierapolis in cima. La Piscina di Cleopatra: nuota tra colonne romane sommerse nell'acqua termale.
Costa
Ölüdeniz: la laguna blu, parapendio dalla montagna Babadağ. Kas: villaggio bohemien con il teatro greco affacciato sul mare. Bodrum: il castello di San Pietro, le barche blu nel porto, la vita notturna.
Informazioni utili
Le informazioni riportate sono indicative e soggette a variazioni. Prima di partire, verifica sempre i requisiti aggiornati su ViaggiareSicuri.it.
La Turchia è una destinazione facile e ben organizzata per il turismo.
Documenti
Carta d'identità valida per l'espatrio o passaporto. Nessun visto per i cittadini italiani per soggiorni fino a 90 giorni.
Valuta
Lira Turca (TRY). Il cambio è molto favorevole per gli europei: la Turchia è diventata una destinazione economica. Le carte sono accettate quasi ovunque. I bancomat funzionano bene.
Fuso orario
+2 ore rispetto all'Italia (+1 con l'ora legale).
Lingua
Turco. L'inglese è diffuso nelle zone turistiche. L'ospitalità turca è leggendaria: “çay?” (tè?) è la parola che sentirai più spesso.
Come muoversi
I voli interni (Turkish Airlines, Pegasus, AnadoluJet) sono frequenti e economici: Istanbul-Cappadocia in 1,5 ore. I bus a lunga percorrenza sono comodi ed economici. L'auto a noleggio è utile per la costa.
Cucina
La cucina turca è tra le più ricche del mondo. Il kebab (ma non quello che conosci: qui ci sono decine di varianti). Il pide (la pizza turca a forma di barca). I meze (antipasti da condividere). Il baklava. La colazione turca (kahvalti) è un banchetto di formaggi, olive, pomodori, uova e miele. E il çay (tè): lo bevono tutto il giorno, è il collante sociale del paese.
Salute
Nessuna vaccinazione obbligatoria. Bevi acqua in bottiglia fuori dai ristoranti turistici.